糕點裝飾,糕點夾餡,麵包麵糰,蛋糕麵糊,奶酪,優格,冰淇淋,鬆餅,馬芬,咕咕霍夫,鹹甜料理

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商品編號:A5709A

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《分裝》義大利薇塔爾 Vitalfood:糖漬柑橘皮塊 65°Bx【9x9mm】(冷浸糖漬工藝)

TWD $105 ~ 450

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商品介紹
傳統糖漬方式是將水果放入糖漿內煮滾,促使水果脫水,此種方式果香味濃,富有咬感,但缺點是水果的形狀與色澤較難保持,口感偏硬

義大利薇塔爾不僅提供傳統糖漬水果(義大利文 Frutta Candita),也提供半糖漬水果(義大利文 Frutta Semicandita)。以水果在糖漿冷浸工藝保存,該工藝可以生產出柔軟新鮮的糖漬水果,並且保持水果原有的自然風味與多汁飽滿感。在口感、外觀與風味上較傳統糖漬水果自然,所以更適合糕點夾餡、鹹甜料理應用,也非常適合在麵包麵糰或蛋糕麵糊裡使用。而且在冷凍後仍可保持柔軟,運用在冰淇淋、義式奶酪、冰品更能增添果香風味口感
商品特色
★ 義大利潘那朵妮日(Panettone Day)比賽指定糖漬水果品牌
★ 採半糖漬工藝,保有水果的自然新鮮、風味與外觀
★ 水果顆粒較傳統糖漬大,滿足視覺感官
★ 風味自然,口感多汁飽滿
★ 無人工色素、無人工香料、無防腐劑
★ 外觀口感鮮嫩,適合糕點夾餡、麵包麵糰或蛋糕麵糊
★ 也可搭配奶酪、優格、冰淇淋等直接享用
★ 冷凍仍可保持柔軟,推薦冰淇淋店使用
★ 義大利節慶麵包首選,潘妮多妮 Panettoni、潘朵洛 Pandori、鴿子麵包 Colombe
★ 其它推薦用途:鬆餅、馬芬、咕咕霍夫、鹹甜料理
基本資訊
成分內容:柑橘皮、糖、高果糖糖漿、檸檬酸、天然柑橘香料
葷素類別:全素
商品產地:義大利
製造廠商:Italcanditi S.p.A
保存條件:溫度:小於10℃
保存期限:12個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 重量 包裝 固形物 有效日期
130g 130公克 分裝品
夾鏈袋
100公克
260g 260公克 分裝品
夾鏈袋
200公克
650g 650公克 分裝品
夾鏈袋
500公克
補充說明
● 分裝品總重含糖水,固形物量請看以上標示
營養標示(每百公克)
熱量 256.4 大卡
蛋白質 0 公克
脂肪 0 公克
 飽和脂肪 0 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 66.1 公克
 總糖 57 公克
 膳食纖維 4 公克
4.9 毫克

《分裝》義大利薇塔爾 Vitalfood:糖漬柑橘皮塊 65°Bx【9x9mm】(冷浸糖漬工藝)

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