甘納許,慕斯

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法國偉斯 Weiss 黑巧克力:庫薩古瓦【85%】5kg

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法國偉斯巧克力 Chocolat Weiss
商品特色
★ 苦味鮮明濃厚但無明顯酸味
★ 略帶烤焙香氣與蜂蜜氣息
★ 建議運用於甘納許、慕斯
基本資訊
成分內容:可可豆、糖、可可脂、葵花卵磷脂
葷素類別:全素
過敏成分:葵花。本生產線亦有處理牛奶、雞蛋、芝麻、大豆、堅果、穀物
商品產地:法國
製造廠商:Chocolat Weiss
保存條件:溫度:16℃ ~ 18℃、濕度:小於60%
保存期限:24個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 重量 包裝 有效日期
1桶 5公斤 塑膠桶
補充說明
● 糖 14%、脂肪 48%
● 流動性:★★★★☆
● 推薦用途:糕點、模具成形、披覆淋膜
營養標示(每百公克)
熱量 585.2 大卡
蛋白質 12.2 公克
脂肪 47.2 公克
 飽和脂肪 28 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 37 公克
 總糖 14.7 公克
 膳食纖維 18.2 公克
4 毫克
吃偉斯巧克力是一種情感與享受
探索偉斯巧克力工坊

法國偉斯 Weiss 黑巧克力:庫薩古瓦【85%】5kg

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