商品詳情



法國偉斯巧克力 Chocolat Weiss
商品特色
★ 苦味鮮明濃厚但無明顯酸味
★ 略帶烤焙香氣與蜂蜜氣息
★ 不添加大豆卵磷脂
★ 建議運用於甘納許、慕斯
基本資訊
成分內容:可可豆、糖、可可脂、葵花卵磷脂
葷素類別:全素
過敏成分:葵花。本生產線亦有處理牛奶、雞蛋、芝麻、大豆、堅果、穀物
商品產地:法國
製造廠商:Chocolat Weiss
保存條件:溫度:16℃ ~ 18℃、濕度:小於60%
保存期限:24個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
---|---|---|---|
1桶 | 5公斤 | 塑膠桶 |
補充說明
● 可可脂 48%、糖 14%
● 可可產地:委內瑞拉、加納、象牙海岸
● 流動性:★★★★☆
● 推薦用途:糕點、模具成形、披覆淋膜
營養標示(每百公克) | |
---|---|
熱量 | 585.2 大卡 |
蛋白質 | 12.2 公克 |
脂肪 | 47.2 公克 |
飽和脂肪 | 28 公克 |
反式脂肪 | 0 公克 |
碳水化合物 | 37 公克 |
總糖 | 14.7 公克 |
膳食纖維 | 18.2 公克 |
鈉 | 4 毫克 |


吃偉斯巧克力是一種情感與享受
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