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商品編號:A100BA

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《分裝》法國法芙娜Valrhona黑巧克力:加勒比【66%、鈕扣狀】

TWD $152 ~ 1,320

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商品詳情


 

《分裝》法國法芙娜Valrhona黑巧克力:加勒比【66%、鈕扣狀】
★ 採用加勒比島嶼小型莊園頂級可可豆製成
★ 法芙娜混合莊園系列中,風味最為均衡的一款
★ 有著誘人的香甜與口感,是女性巧克力的代表
★ 柔柔橡木香氣,微妙散發出烘烤過杏仁與咖啡氣息
★ 推薦搭配:杏仁、檸檬、胡桃、肉桂、咖啡、檸檬草、香草、焦糖
★ 味覺感受:苦味★★☆、酸味★★☆
成分內容:可可豆、糖、可可脂、葵花卵磷脂、香草萃取物
使用方式:【融化】55℃ ~ 58℃、【結晶】28℃ ~ 29℃、【操作】31℃ ~ 32℃
葷素類別:全素
過敏成分:葵花。本生產線亦有處理麩質穀物類、牛奶、大豆、堅果
商品產地:法國
保存條件:溫度:16℃ ~ 18℃、濕度:50% ~ 60%
製造廠商:Valrhona
保存期限:14個月
商品規格 重量 包裝 有效日期
100g 100公克 鋁箔夾鏈袋
200g 200公克 鋁箔夾鏈袋
500g 500公克 鋁箔夾鏈袋
1KG 1公斤 鋁箔夾鏈袋
● 糖 33%、脂肪 40%
● 推薦用途:披覆淋膜、冰淇淋、雪酪
● 適合用途:模具成形、手工巧克力、慕斯、奶油餡、甘納許
營養標示(每百公克)
熱量 572 大卡
蛋白質 8.2 公克
脂肪 40.2 公克
 飽和脂肪 24 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 49 公克
 總糖 35 公克
 膳食纖維 9.3 公克
15 毫克
製作美味巧克力的十個步驟
法芙娜企業宣傳

《分裝》法國法芙娜Valrhona黑巧克力:加勒比【66%、鈕扣狀】

TWD $152 ~ 1,320

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