蛋糕,糕點,慕斯,飲料,冰淇淋

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商品編號:A1014A

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《分裝》法國可可巴芮 Cacao Barry 黑巧克力:深黑【50%】

TWD$ 95 ~ 780

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商品特色
★ 採用西非地區 Forastero 品種可可豆
★ 色澤鬱黑、口感圓潤
★ 適合烘焙使用(蛋糕、糕點)、慕斯、飲料、冰淇淋
基本資訊
成分內容:可可膏、糖、可可脂、大豆卵磷脂、香草香料
葷素類別:全素
過敏成分:大豆。同生產線亦有處理牛奶
商品產地:法國
使用方式:【融化】45℃ ~ 50℃、【結晶】27℃、【操作】31℃ ~ 32℃
製造廠商:Barry Callebaut
保存條件:溫度:12℃ ~ 20℃、濕度:70%以下、
保存期限:24個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 重量 包裝 有效日期
100g 100公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
200g 200公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
500g 500公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
1kg 1公斤 分裝品
鋁箔夾鏈袋
補充說明
● 可可 70%、脂肪 39%
● 流動性:★★★★☆
營養標示(每百公克)
熱量 504 大卡
蛋白質 5.9 公克
脂肪 29.2 公克
 飽和脂肪 17.5 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 58.9 公克
 總糖 47.3 公克
 膳食纖維 9 公克
5 毫克

《分裝》法國可可巴芮 Cacao Barry 黑巧克力:深黑【50%】

TWD$ 95 ~ 780

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