商品詳情
product details

《分裝》臺灣富鼎盛:特級結晶純葡萄糖【80目、細粉】1500g
葡萄糖是以澱粉為原料,經酶或酸的作用產生。甜度溫和、穩定性佳、可以抑制液糖結晶,製作糖果常會使用。且具高吸濕性、高保濕性、梅納反應佳,運用於麵包糕點烘焙會有不錯的效果。高滲透壓的特性,對於蜜餞果醬等有延長保存的作用
★ 通過嚴格農藥檢驗
★ 獲得清真食品認證
★ 不含抗結塊劑
★ 相較蔗糖甜度較低,可降低甜膩感
★ 獲得清真食品認證
★ 不含抗結塊劑
★ 相較蔗糖甜度較低,可降低甜膩感

商品產地:臺灣(桃園市平鎮區中豐路南勢二段460巷136號)
製造廠商:富鼎盛生技股份有限公司
成分內容:葡萄糖
重量容量:1500 公克
使用方式:
基因改良:
素食特性:全素
過敏成分:無法定過敏源
保存方式:保持陰涼乾燥、避免陽光照射
保存期限:24 個月(本批期限:)
● 原料:樹薯澱粉
● 葡萄糖當量 DE Value:99.5% 以上
● 甜度:74
● 如有發生結塊,此為正常現象
● 建議用途:烘焙上色、糕點保濕、卡士達醬、冰淇淋、奶酪、果醬、豆餡、撒粉裝飾
● 葡萄糖當量 DE Value:99.5% 以上
● 甜度:74
● 如有發生結塊,此為正常現象
● 建議用途:烘焙上色、糕點保濕、卡士達醬、冰淇淋、奶酪、果醬、豆餡、撒粉裝飾
營養標示(每百公克) | |
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熱量 | 366 大卡 |
蛋白質 | 0 公克 |
脂肪 | 0 公克 |
飽和脂肪 | 0 公克 |
反式脂肪 | 0 公克 |
碳水化合物 | 91.6 公克 |
總糖 | 91.6 公克 |
鈉 | 1 毫克 |





