法國長棍,歐式麵包,吐司,台日式軟麵包,中式麵食,義大利麵條,披薩

商品編號:A0101001B

《原裝》臺灣中都製粉特高筋粉:十八麥石磨式高含量麵粉【整顆臺灣小麥低溫研磨過篩、真空包裝效期長】

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商品詳情

product details

《原裝》臺灣中都製粉特高筋粉:十八麥石磨式高含量麵粉【整顆臺灣小麥低溫研磨過篩、真空包裝效期長】
每年冬春交替之際,臺中大雅便可見到大片的金黃麥浪隨風搖曳。許多人不曉得,臺灣小麥栽種的歷史可追溯至日治時期,全臺全盛時期小麥種植面積可達兩萬五千公頃。至今臺灣小麥種植面積最廣闊的地方就屬臺中大雅了,面積約150公頃,占全臺總栽培面積26.7%,被譽為「臺灣小麥之鄉」

大雅位於臺中盆地北緣,每年十月上旬吹起東北季風,氣候溫度下降,乾冷氣候不易滋生病蟲害,且梯田地形與砂質土壤使當地田區排水性與通氣性俱佳,非常適合怕積水、濃霧的小麥種植。種植品種更選用適合亞熱帶氣候的台中選二號,這都是臺中大雅小麥發揚光大的重要因素
★ 保證責任臺中市中都農業生產合作社產銷合一,品質完全掌控
★ 精選臺灣台中選二號小麥,絕不摻混國外小麥麵粉
★ 小麥種植不使用農藥除蟲與除草劑
★ 小麥採收後即進行乾燥,再以低溫保存,確保最好的風味與新鮮品質
★ 自行設計研磨設備,仿歐洲傳統石磨方式低溫研磨,發揮臺灣小麥獨特個性
★ 整顆小麥研磨過篩製成,保留較多小麥的香氣與營養(胚芽、麩皮、纖維、蛋白質)
★ 每月少量排程磨製,確保麵粉新鮮,麥香揉和青草芳香,香氣自然
★ 可以單獨使用,也可混搭其它麵粉,創造不同口感與增添動人麥香
★ 真空包裝處理,未開封時效期長達一年,並且保存方式容易
★ 營養成分、農藥殘留、重金屬、有害毒素等皆經 SGS 檢驗通過(可在 SGS 網站查詢
★ 絕無任何添加,也無藥物燻蒸除蟲,成分保證單純自然
★ 推薦用於法國長棍、歐式麵包、吐司、派皮、中式麵食(麵條、餃子皮)、披薩、義大利麵、台日式軟麵包
製造廠商:保證責任臺中市中都農業生產合作社
商品產地:臺灣
成分內容:小麥(產地:臺灣臺中大雅區、品種:台中選二號)
重量容量:規格【600g(有夾鏈)】:600公克
規格【6KG】:6公斤
使用方式:
基因改良:
素食特性:全素
過敏成分:小麥
保存方式:保持陰涼乾燥、避免陽光照射。開封後冷藏保存,並儘速用畢
保存期限:規格【600g(有夾鏈)】:12 個月(本批期限:
規格【6KG】:12 個月(本批期限:
● 保存期限僅限於未開封真空狀態下。開封後請儘速用畢,以免生蟲
● 小包 600 公克:真空夾鏈包裝;大包 6 公斤:真空包裝
營養標示(每百公克)
熱量 344.3 大卡
蛋白質 14.2 公克
脂肪 2.7 公克
 飽和脂肪 0.83 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 67.8 公克
 總糖 0.6 公克
 膳食纖維 4 公克
3 毫克
灰分 1 公克
水分 14.3 公克

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