麵包,糕點,餅乾,巧克力,料理

商品編號:A0501019B

《大量》臺灣19號無鹽發酵奶油塊【國產乳源、獲國際風味評鑑 ITI 風味絕佳勳章】

TWD $7,200 ~ 9,750

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商品詳情

product details

《大量》臺灣19號無鹽發酵奶油塊【國產乳源、獲國際風味評鑑 ITI 風味絕佳勳章】
★ 嚴選臺灣國產乳源,在地小量生產奶油,品質保證新鮮
★ 獲得食品界米其林「比利時 The International Taste Institute」國際風味評鑑大賽風味絕佳勳章殊榮
★ 20小時10℃長時低溫發酵熟成,奶香富有層次,帶有起司、優格、果香等風味
★ 採用溫和型乳酸菌種發酵,風味清爽乾淨不油膩
★ 自主研發乳化技術,質地細緻、乳脂柔軟溶點較低、化口性佳
★ 無色素、無香料、不含任何添加
★ 工廠通過 ISO22000、HACCP 驗證
★ 可以用於麵包、糕點、餅乾、巧克力、醬料、料理
製造廠商:峻鼎食品股份有限公司
商品產地:臺灣(高雄市燕巢區中民路775號)
成分內容:乳脂、乳酸菌種
重量容量:規格【18KG】:18公斤(500公克 * 36塊)
規格【25KG】:25公斤(500公克 * 50塊)
使用方式:
基因改良:
素食特性:奶素
過敏成分:牛乳
保存方式:保存溫度:小於 7℃
保存期限:規格【18KG】:12 個月(本批期限:
規格【25KG】:12 個月(本批期限:
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營養標示(每百公克)
熱量 752.9 大卡
蛋白質 0.6 公克
脂肪 82.9 公克
 飽和脂肪 57.8 公克
 反式脂肪 2.4 公克
碳水化合物 1.1 公克
 總糖 0 公克
5 毫克

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