商品詳情
商品介紹
「阿波の国」為日本「徳島縣」的古名。「阿波和三盆糖」即是指德島縣生產的三盆糖。阿波和三盆糖採用種植於德島縣板野郡上板町北部的「竹糖」甘蔗，甘蔗種植歷史長達兩百年以上，而竹糖品種特殊，加上當地農家獨有的種植方式，因此成為最合適阿波和三盆糖的甘蔗
竹糖完全採用手工採收，以完整保留最甜的根部。再經榨汁、去澀、過濾雜質、煮滾攪拌、冷卻、熟成結晶、分離糖蜜、粉碎乾燥等繁雜製作過程。其中分離糖蜜手續，需以濾布包裹冷卻糖液，先放入手推壓槽擠壓糖蜜，最後放入木盆中，再以手工搓揉壓擠糖蜜，搓揉手續須在木盆中重複三次，「三盆糖」美名由此而來
和三盆糖在日本有德島縣和香川縣兩個產地，德島縣產量大名氣響，並有兩百年以上的歷史，此地生產的和三盆糖稱為「阿波和三盆糖」。而香川縣產量較小，生產的和三盆糖則稱為「讚岐和三盆糖」
竹糖完全採用手工採收，以完整保留最甜的根部。再經榨汁、去澀、過濾雜質、煮滾攪拌、冷卻、熟成結晶、分離糖蜜、粉碎乾燥等繁雜製作過程。其中分離糖蜜手續，需以濾布包裹冷卻糖液，先放入手推壓槽擠壓糖蜜，最後放入木盆中，再以手工搓揉壓擠糖蜜，搓揉手續須在木盆中重複三次，「三盆糖」美名由此而來
和三盆糖在日本有德島縣和香川縣兩個產地，德島縣產量大名氣響，並有兩百年以上的歷史，此地生產的和三盆糖稱為「阿波和三盆糖」。而香川縣產量較小，生產的和三盆糖則稱為「讚岐和三盆糖」
商品特色
★ 採用徳島縣種植的「竹糖」甘蔗
★ 堅守兩百年的傳統手工古法製作
★ 質地細緻、風味清雅、甘甜清潤
★ 入口即化、猶若細雪、韻味深長
★ 推薦用於製作日式糕點、豆餡、玉子燒
★ 也非常適合作為茶飲、咖啡、奶茶、牛奶的調味品
基本資訊
成分內容：砂糖
葷素類別：全素
商品產地：日本 (德島縣)
製造廠商：岡田製糖所
保存條件：保持陰涼乾燥、避免陽光照射
保存期限：3年（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 100g | 100公克 | 分裝品 夾鏈袋 |
|
| 200g | 200公克 | 分裝品 夾鏈袋 |
|
| 500g | 500公克 | 分裝品 夾鏈袋 |
|
| 1kg | 1公斤 | 分裝品 夾鏈袋 |
補充說明
● 乾燥狀態容易結塊，此為正常現象
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 396 大卡 |
| 蛋白質 | 0.2 公克 |
| 脂肪 | 0 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 98.8 公克 |
| 總糖 | 90.2 公克 |
| 鈉 | 1 毫克 |
和三盆糖的手工製作過程
《分裝》日本岡田製糖所：阿波和三盆糖
TWD $150 ~ 1,350
TWD $150 ~ 1,350
-請選擇-
