商品詳情
商品特色
★ 嚴選臺灣國產乳源，在地小量生產奶油，品質保證新鮮
★ 獲得食品界米其林「比利時 The International Taste Institute」國際風味評鑑大賽風味絕佳勳章殊榮
★ 20小時10℃長時低溫發酵熟成，奶香富有層次，帶有起司、優格、果香等風味
★ 採用溫和型乳酸菌種發酵，風味清爽乾淨不油膩
★ 自主研發乳化技術，質地細緻、乳脂柔軟溶點較低、化口性佳
★ 無色素、無香料、不含任何添加
★ 工廠通過 ISO22000、HACCP 驗證
★ 可以用於麵包、糕點、餅乾、巧克力、醬料、料理
基本資訊
成分內容：乳脂、乳酸菌種
葷素類別：奶素
過敏成分：牛乳
商品產地：臺灣
製造廠商：峻鼎食品股份有限公司
保存條件：溫度：7℃以下
保存期限：24個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 15kg | 15公斤 （5公斤 * 3塊） |
牛皮紙箱 | |
| 20kg | 20公斤 （5公斤 * 4塊） |
牛皮紙箱 |
補充說明
● 不提供貨到付款
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 752.9 大卡 |
| 蛋白質 | 0.6 公克 |
| 脂肪 | 82.9 公克 |
| 飽和脂肪 | 57.8 公克 |
| 反式脂肪 | 2.4 公克 |
| 碳水化合物 | 1.1 公克 |
| 總糖 | 0 公克 |
| 鈉 | 5 毫克 |
臺灣19號無鹽發酵奶油解凍速度比較
