商品詳情
商品介紹
秩父地區流傳著一個古老的傳說，在能看到秩父象徵「武甲山」的地區，就能收獲優質的大豆和小麥。自古以來，秩父就是大豆和小麥的產地，每個農民都會製作小麥味噌
秩父地區因為擁有理想礦物質比例的美味水源，和日夜溫差大而種植出的優質大豆、小麥和水果，在獨特的地理和自然環境下，發展充滿特色的發酵飲食文化。其最有名的代表就是味噌、清酒、葡萄酒、威士忌等
埼玉縣秩父市以當地優質的原料製作，並將黃豆和豆麴以長時間發酵，蘊釀出獨特的赤味噌。不僅在埼玉縣學校午餐中廣受指定使用，更在日本廚房中扮演著重要的角色
味噌可為各種菜餚、湯品注入奧妙隱味。無論是日式、中式還是西式料理，都能賦予菜餚更豐富的層次。它還能巧妙中和肉類和魚類的腥味，同時在肉類醃製中提升鮮美和口感的效用。且在烘焙、甜點和餅乾的創作中，味噌更可增添獨具魅力的風味
秩父地區因為擁有理想礦物質比例的美味水源，和日夜溫差大而種植出的優質大豆、小麥和水果，在獨特的地理和自然環境下，發展充滿特色的發酵飲食文化。其最有名的代表就是味噌、清酒、葡萄酒、威士忌等
埼玉縣秩父市以當地優質的原料製作，並將黃豆和豆麴以長時間發酵，蘊釀出獨特的赤味噌。不僅在埼玉縣學校午餐中廣受指定使用，更在日本廚房中扮演著重要的角色
味噌可為各種菜餚、湯品注入奧妙隱味。無論是日式、中式還是西式料理，都能賦予菜餚更豐富的層次。它還能巧妙中和肉類和魚類的腥味，同時在肉類醃製中提升鮮美和口感的效用。且在烘焙、甜點和餅乾的創作中，味噌更可增添獨具魅力的風味
商品特色
★ 日本高品質味噌的選擇
★ 透過秩父味噌的香氣和魅力，可感受到對傳統的敬意和日本職人的堅持
★ 可為麵包烘焙、糕點增添獨特隱味
★ 風味濃郁醇厚，可提升豬肉、魚類料理的鮮美滋味
★ 推薦用於味噌湯、味噌漬、味噌醬汁、鍋物、洋式和式料理
★ 也推薦用於麵包、甜點、可麗露、餅乾、仙貝、お菓子
基本資訊
成分內容：水、大豆、米、食鹽、乙醇
葷素類別：全素
過敏成分：大豆及其製品
商品產地：日本（琦玉縣）
製造廠商：新井武平商店
保存條件：保持陰涼乾燥、避免陽光照射。開封後冷藏保存
保存期限：6個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1盒 | 750公克 | 塑膠盒 |
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 195.9 大卡 |
| 蛋白質 | 10.7 公克 |
| 脂肪 | 4.7 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.6 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 27.7 公克 |
| 總糖 | 14.5 公克 |
| 鈉 | 4560 毫克 |
