商品詳情
商品介紹
傳統糖漬方式是將水果放入糖漿內煮滾，促使水果脫水，此種方式果香味濃，富有咬感，但缺點是水果的形狀與色澤較難保持，口感偏硬
義大利薇塔爾不僅提供傳統糖漬水果（義大利文 Frutta Candita），也提供半糖漬水果（義大利文 Frutta Semicandita）。以水果在糖漿冷浸工藝保存，該工藝可以生產出柔軟新鮮的糖漬水果，並且保持水果原有的自然風味與多汁飽滿感。在口感、外觀與風味上較傳統糖漬水果自然，所以更適合糕點夾餡、鹹甜料理應用，也非常適合在麵包麵糰或蛋糕麵糊裡使用。而且在冷凍後仍可保持柔軟，運用在冰淇淋、義式奶酪、冰品更能增添果香風味口感
義大利薇塔爾不僅提供傳統糖漬水果（義大利文 Frutta Candita），也提供半糖漬水果（義大利文 Frutta Semicandita）。以水果在糖漿冷浸工藝保存，該工藝可以生產出柔軟新鮮的糖漬水果，並且保持水果原有的自然風味與多汁飽滿感。在口感、外觀與風味上較傳統糖漬水果自然，所以更適合糕點夾餡、鹹甜料理應用，也非常適合在麵包麵糰或蛋糕麵糊裡使用。而且在冷凍後仍可保持柔軟，運用在冰淇淋、義式奶酪、冰品更能增添果香風味口感
商品特色
★ 義大利潘那朵妮日（Panettone Day）比賽指定糖漬水果品牌
★ 採半糖漬工藝，保有水果的自然新鮮、風味與外觀
★ 水果顆粒較傳統糖漬大，滿足視覺感官
★ 風味自然，口感多汁飽滿
★ 無人工色素、無人工香料、無防腐劑
★ 外觀口感鮮嫩，適合糕點夾餡、麵包麵糰或蛋糕麵糊
★ 也可搭配奶酪、優格、冰淇淋等直接享用
★ 冷凍仍可保持柔軟，推薦冰淇淋店使用
★ 義大利節慶麵包首選，潘妮多妮 Panettoni、潘朵洛 Pandori、鴿子麵包 Colombe
★ 其它推薦用途：鬆餅、馬芬、咕咕霍夫、鹹甜料理
基本資訊
成分內容：柑橘皮、糖、高果糖糖漿、檸檬酸、天然柑橘香料
固形物重：1.9公斤
葷素類別：全素
商品產地：義大利
製造廠商：Italcanditi S.p.A
保存條件：保持陰涼乾燥、避免陽光照射。開封後冷藏保存，並儘速用畢
保存期限：12個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1罐 | 3公斤 | 馬口鐵罐 |
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 256.4 大卡 |
| 蛋白質 | 0 公克 |
| 脂肪 | 0 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 66.1 公克 |
| 總糖 | 57 公克 |
| 膳食纖維 | 4 公克 |
| 鈉 | 4.9 毫克 |
義大利薇塔爾 Vitalfood：糖漬柑橘皮塊 65°Bx【9x9mm】3kg
TWD $1,590
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