商品詳情
法國偉斯巧克力 Chocolat Weiss
商品特色
★ 於 Intersuc trade 獲得 Ruban Bleu 獎
★ 採用甜味圓潤的厄瓜多爾可可豆
★ 融合風味厚實的非洲產可可豆
★ 不添加大豆卵磷脂
★ 建議運用於裝飾、甘納許、冰淇淋、慕斯、澆頭、 醬汁
基本資訊
成分內容：可可豆、糖、可可脂、香草
葷素類別：全素
過敏成分：本生產線亦有處理牛奶、雞蛋、芝麻、大豆、堅果、穀物
商品產地：法國
製造廠商：Chocolat Weiss
保存條件：溫度：16℃ ~ 18℃、濕度：小於60%
保存期限：24個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1桶 | 5公斤 | 塑膠桶 |
補充說明
● 糖 28%、脂肪 44%
● 可可產地：厄瓜多爾、加納、象牙海岸、千里達及托巴哥、委內瑞拉
● 流動性：★★★☆☆
● 推薦用途：糕點、模具成形
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 607 大卡 |
| 蛋白質 | 9 公克 |
| 脂肪 | 43.5 公克 |
| 飽和脂肪 | 27.5 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 44.8 公克 |
| 總糖 | 28.8 公克 |
| 鈉 | 4 毫克 |
吃偉斯巧克力是一種情感與享受
探索偉斯巧克力工坊
法國偉斯 Weiss 黑巧克力：依比妮【72%】5kg
TWD $4,550
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