商品詳情
法國偉斯巧克力 Chocolat Weiss
商品特色
★ 含蓋四大地區最優質可可豆
★ 入口微酸並帶橡樹香調
★ 隨後感受平衡的苦味與甜味，佐以烘烤果乾香氣的餘韻
★ 不添加大豆卵磷脂
★ 建議運用於甘納許、慕斯、醬汁、冰淇淋、飲品、裝飾
基本資訊
成分內容：可可豆、糖、可可脂、葵花卵磷脂、香草
葷素類別：全素
過敏成分：本生產線亦有處理牛奶、雞蛋、芝麻、大豆、堅果、穀物
商品產地：法國
製造廠商：Chocolat Weiss
保存條件：溫度：16℃ ~ 18℃、濕度：小於60%
保存期限：24個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1桶 | 5公斤 | 塑膠桶 |
補充說明
● 可可脂 43%、糖 32%
● 可可產地：非洲、千里達及托巴哥、厄瓜多、巴布亞新幾內亞
● 流動性：★★★★★
● 推薦用途：糕點、模具成形、披覆淋膜
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 577.6 大卡 |
| 蛋白質 | 8.2 公克 |
| 脂肪 | 42.4 公克 |
| 飽和脂肪 | 25.2 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 46.9 公克 |
| 總糖 | 32 公克 |
| 膳食纖維 | 12.2 公克 |
| 鈉 | 3 毫克 |
吃偉斯巧克力是一種情感與享受
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