商品詳情
商品介紹
法文 Mélanger 為混合之意，日本麵包職人「野上智寬」師傅與大陽製粉合作研發，結合優質小麥與獨到研磨工藝，經過無數次測試調整，創造出「野上智寬」師傅夢想中香氣、口感、滋味兼具的頂級麵粉〈法國麵粉麥嵐綺〉與〈高筋麵粉特級麥嵐綺〉
商品特色
★ 日本麵包職人「野上智寬」師傅與大陽製粉合作研發
★ 臺灣名店「野上麵包坊」專用麵粉
★ 蛋白質含量高，操作性佳，延展性佳，烤培體積優良
★ 推薦用於山形吐司、麵包捲、甜麵包、冷凍麵糰
基本資訊
成分內容：小麥（產地：美國、加拿大）、小麥蛋白（產地：澳洲）
葷素類別：全素
過敏成分：麩質穀物及其製品
商品產地：日本（福岡縣）
製造廠商：大陽製粉株式会社
保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50% ~ 60%
保存期限：12個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 附脫氧劑 1kg |
1公斤 | 分裝品 夾鍊袋 |
|
| 附脫氧劑 3kg |
3公斤 （1.5公斤 * 2包） |
分裝品 夾鍊袋 |
|
| 附脫氧劑 4kg |
4公斤 | 分裝品 折角袋 |
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 354 大卡 |
| 蛋白質 | 13.3 公克 |
| 脂肪 | 1.8 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.4 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 71.8 公克 |
| 總糖 | 0 公克 |
| 鈉 | 2 毫克 |
| 灰分 | 0.41 公克 |
