商品詳情
商品特色
★ 嚴選日本栃木縣粳米（蓬萊米）
★ 百分百純米粉，無任何添加物
★ 採先進氣流式粉碎技術，粉徑超細，破碎澱粉極低
★ 為臺灣市售米穀粉中粉徑最小，僅400目（38µm）
★ 極細粉徑，糕點可呈現較佳外觀與體積
★ 推薦用於卡士達醬、蛋糕捲、戚風蛋糕、鬆餅（Pancake）、餅乾、麵包
★ 用於蛋糕，口感濕潤、較有彈性、質地細緻
★ 用於卡士達醬，質地光滑、口感細緻、並可冷凍保存。解凍後不離水、不結塊、不塌陷、保持良好口感、質地與攪拌特性
基本資訊
成分內容：稻米（產地：日本栃木縣）
葷素類別：全素
商品產地：日本（栃木縣）
使用方式：替代麵粉
製造廠商：日の本穀粉株式会社
保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50% ~ 60%
保存期限：1年（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1袋 | 10公斤 | 牛皮紙袋 |
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 371 大卡 |
| 蛋白質 | 6 公克 |
| 脂肪 | 0.8 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 81 公克 |
| 總糖 | 0 公克 |
| 鈉 | 0 毫克 |
| 灰分 | 0.2 公克 |
| 水分 | 12 公克 |
