商品詳情
商品特色
★ 採用日本國產小麥
★ 以烘焙咖啡豆的精神，將穀物原粒仔細炒焙後打碎成粉
★ 獨特烘焙技術，將小麥香氣、風味、甜味、鮮味最大化
★ 熊本製粉獨家技術，去除全粒粉特有苦味
★ 可讓烘焙品的香氣、風味、口感更具層次
★ 推薦用於麵包（長棍麵包、歐式麵包）、糕點、塔皮、餅乾、炸粉
基本資訊
成分內容：小麥（產地：日本）
葷素類別：全素
過敏成分：麩質穀物及其製品
商品產地：日本（熊本縣）
使用方式：烘焙類：添加 5~15%、甜點類：添加 15~20%
製造廠商：熊本製粉株式会社
保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50% ~ 60%
保存期限：6個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1包 | 1公斤 | 夾鍊袋 |
補充說明
● 不適合培養天然酵種
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 402.7 大卡 |
| 蛋白質 | 10.4 公克 |
| 脂肪 | 3.5 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.6 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 82.4 公克 |
| 總糖 | 1.2 公克 |
| 鈉 | 2 毫克 |
熊本製粉全麥麵粉：焙煎小麥全粒粉【粗粉】1kg（讓烘焙品香氣、風味、口感更具層次）
TWD $700
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