商品詳情
商品特色
★ W值:370/390、P/L值:0.5/0.6
★ 專為專業長時間發酵而研發的麵粉
★ 極適合用於成分豐富的配方
★ 麵粉內蛋白質與澱粉含量高
★ 對於水分與脂肪有極佳的吸收力
★ 強烈推薦用於潘妮多妮 Panettoni(聖誕麵包、水果麵包)、潘朵洛 Pandori(黃金麵包)、鴿子麵包 Colombe、巴巴蛋糕 Babà
基本資訊
成分內容:小麥粉
葷素類別:全素
過敏成分:麩質穀物及其製品
商品產地:義大利
製造廠商:Antimo Caputo S.R.L.
保存條件:溫度:小於20℃、濕度:50% ~ 60%
保存期限:1年(有效日期請看以下標示)
商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
---|---|---|---|
附脫氧劑 500g |
500公克 | 分裝品 夾鍊袋 |
|
附脫氧劑 1kg |
1公斤 | 分裝品 夾鍊袋 |
|
附脫氧劑 2kg |
2公斤 (1公斤 * 2包) |
分裝品 夾鍊袋 |
|
附脫氧劑 3kg |
3公斤 (1.5公斤 * 2包) |
分裝品 夾鍊袋 |
|
附脫氧劑 4kg |
4公斤 | 分裝品 折角袋 |
營養標示(每百公克) | |
---|---|
熱量 | 341 大卡 |
蛋白質 | 15 公克 |
脂肪 | 1 公克 |
飽和脂肪 | 0.2 公克 |
反式脂肪 | 0 公克 |
碳水化合物 | 68 公克 |
總糖 | 1 公克 |
鈉 | 4 毫克 |

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