商品詳情
商品特色
★ W值：370/390、P/L值：0.5/0.6
★ 專為專業長時間發酵而研發的麵粉
★ 極適合用於成分豐富的配方
★ 麵粉內蛋白質與澱粉含量高
★ 對於水分與脂肪有極佳的吸收力
★ 強烈推薦用於潘妮多妮 Panettoni（聖誕麵包、水果麵包）、潘朵洛 Pandori（黃金麵包）、鴿子麵包 Colombe、巴巴蛋糕 Babà
基本資訊
成分內容：小麥粉
葷素類別：全素
過敏成分：麩質穀物及其製品
商品產地：義大利
製造廠商：Antimo Caputo S.R.L.
保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50% ~ 60%
保存期限：1年（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 常溫寄送 | 25公斤 | 牛皮紙袋 | |
| 低溫寄送 | 25公斤 | 牛皮紙袋 |
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 341 大卡 |
| 蛋白質 | 15 公克 |
| 脂肪 | 1 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.2 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 68 公克 |
| 總糖 | 1 公克 |
| 鈉 | 4 毫克 |
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