商品詳情
商品特色
★ 含有獨特酵素，可以呈現豐厚味道
★ 可以減少操作時間，並有優異烘焙體積效果
★ 可長時間保持麵包的柔軟蓬鬆與濕潤口感
★ 適合多種操作：直接法、冷藏法、速成法、中種法、冷凍麵糰
★ 除冷凍麵糰外，也可單獨使用或混合其它麵粉，皆可獲得不錯效果
★ 即使發酵時間短，也可做出鬆軟的麵包
★ 可搭配全麥麵粉，製作出柔軟蓬鬆的全麥麵包
★ 推薦取代原本配方部分麵粉，提升麵包品質
基本資訊
成分內容：小麥粉（產地：美國、加拿大）、酵素
葷素類別：全素
過敏成分：麩質穀物及其製品
商品產地：日本（神奈川縣）
製造廠商：日清製粉株式会社
保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50% ~ 60%
保存期限：6個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1袋 | 25公斤 | 牛皮紙袋 |
補充說明
● 僅供常溫寄送
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 350 大卡 |
| 蛋白質 | 12.2 公克 |
| 脂肪 | 1.8 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.4 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 71.2 公克 |
| 總糖 | 0 公克 |
| 鈉 | 0 毫克 |
| 灰分 | 0.41 公克 |
