吐司,餐包,麵包捲,甜麵包,全麥麵包,冷凍麵糰

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商品編號:A010UJ00

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商品詳情


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商品特色
★ 含有獨特酵素,可以呈現豐厚味道
★ 可以減少操作時間,並有優異烘焙體積效果
★ 可長時間保持麵包的柔軟蓬鬆與濕潤口感
★ 適合多種操作:直接法、冷藏法、速成法、中種法、冷凍麵糰
★ 除冷凍麵糰外,也可單獨使用或混合其它麵粉,皆可獲得不錯效果
★ 即使發酵時間短,也可做出鬆軟的麵包
★ 可搭配全麥麵粉,製作出柔軟蓬鬆的全麥麵包
★ 推薦取代原本配方部分麵粉,提升麵包品質
基本資訊
成分內容:小麥粉(產地:美國、加拿大)、酵素
葷素類別:全素
過敏成分:麩質穀物及其製品
商品產地:日本(神奈川縣)
製造廠商:日清製粉株式会社
保存條件:溫度:小於20℃、濕度:50% ~ 60%
保存期限:6個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 重量 包裝 有效日期
1袋 25公斤 牛皮紙袋
補充說明
● 僅供常溫寄送
營養標示(每百公克)
熱量 350 大卡
蛋白質 12.2 公克
脂肪 1.8 公克
 飽和脂肪 0.4 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 71.2 公克
 總糖 0 公克
0 毫克
灰分 0.41 公克

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