法國長棍,歐式麵包,歐式糕點,軟麵包

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商品編號:A050UA

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《分裝》大陽製粉法國麵粉:麥嵐綺

TWD $70 ~ 450

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商品介紹
法文 Mélanger 為混合之意,日本麵包職人「野上智寬」師傅與大陽製粉合作研發,結合優質小麥與獨到研磨工藝,經過無數次測試調整,創造出「野上智寬」師傅夢想中香氣、口感、滋味兼具的頂級麵粉〈法國麵粉麥嵐綺〉與〈高筋麵粉特級麥嵐綺〉
商品特色
★ 日本麵包職人「野上智寬」師傅與大陽製粉合作研發
★ 臺灣名店「野上麵包坊」專用麵粉
★ 小麥以石磨及滾輪研磨而成
★ 可賦予硬麵包輕脆表皮、香甜口感及飽滿麥香
★ 運用在軟麵包時,替代二至三成,可增添麥香與口感
★ 推薦用於法國長棍、歐式麵包、歐式糕點、軟麵包
基本資訊
成分內容:小麥粉(產地:美國、日本)
葷素類別:全素
過敏成分:麩質穀物及其製品
商品產地:日本(福岡縣)
製造廠商:大陽製粉株式会社
保存條件:溫度:小於20℃、濕度:50% ~ 60%
保存期限:12個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 重量 包裝 有效日期
附脫氧劑
500g
500公克 分裝品
夾鍊袋
附脫氧劑
1kg
1公斤 分裝品
夾鍊袋
附脫氧劑
3kg
3公斤
(1.5公斤 * 2包)
分裝品
夾鍊袋
附脫氧劑
4kg
4公斤 分裝品
折角袋
營養標示(每百公克)
熱量 355 大卡
蛋白質 9.6 公克
脂肪 1.8 公克
 飽和脂肪 0.4 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 75.1 公克
 總糖 0 公克
2 毫克
灰分 0.47 公克

《分裝》大陽製粉法國麵粉:麥嵐綺

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