商品詳情
商品特色
★ 以北海道超高筋度的夢之力小麥為原料
★ 採用獨特粉碎技術製粉
★ 能強烈感受到小麥的天然香氣與甘甜
★ 可百分百比例製作山型吐司，仍具優異的烘焙膨脹性
★ 麵粉與果乾與堅果材料十分搭配
★ 推薦用於鄉村麵包、披薩、吐司
基本資訊
成分內容：小麥（產地：日本北海道十勝地區）
葷素類別：全素
過敏成分：麩質穀物及其製品
商品產地：日本（奈良縣）
製造廠商：旭製粉株式会社
保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50% ~ 60%
保存期限：12個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 常溫寄送 | 15公斤 | 牛皮紙袋 | |
| 低溫寄送 | 15公斤 | 牛皮紙袋 |
補充說明
● 增加吸水量，並將攪拌與發酵的溫度稍降，可提升風味麵包，與穩定操作性
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 366.2 大卡 |
| 蛋白質 | 14.2 公克 |
| 脂肪 | 2.2 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.5 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 72.4 公克 |
| 總糖 | 0 公克 |
| 鈉 | 0 毫克 |
| 灰分 | 1.25 公克 |
