商品詳情
《原裝》臺灣富鼎盛：麥芽糖75%【透明水飴】
麥芽糖也稱為水飴，是澱粉經過【硫酸、鹽酸】或【糖化酵素粉】的水解作用後，產生黏稠透明的醣類聚合物（麥芽糖、葡萄糖、糊精），澱粉大多採用樹薯粉、玉米澱粉、地瓜澱粉、馬鈴薯澱粉等
★ 延展性佳，適合製作龍鬚糖、貢糖
★ 高溫不易產生褐變（150℃以下），適合製作牛軋糖、花生糖
★ 具有低吸濕高保濕特性，適合製作綠豆糕、麻粩、麻糬
★ 抗凍性佳，可以穩定冰品或冷凍食品物理狀態
★ 臺灣生產製造，工廠通過 ISO9001、ISO22000、HACCP 認證
★ 通過嚴格農藥檢驗（每年送驗）
★ 通過嚴格細菌檢驗（每年送驗）
★ 通過嚴格重金屬檢驗（每半年送驗）
★ 獲得清真食品認證
★ 高溫不易產生褐變（150℃以下），適合製作牛軋糖、花生糖
★ 具有低吸濕高保濕特性，適合製作綠豆糕、麻粩、麻糬
★ 抗凍性佳，可以穩定冰品或冷凍食品物理狀態
★ 臺灣生產製造，工廠通過 ISO9001、ISO22000、HACCP 認證
★ 通過嚴格農藥檢驗（每年送驗）
★ 通過嚴格細菌檢驗（每年送驗）
★ 通過嚴格重金屬檢驗（每半年送驗）
★ 獲得清真食品認證
成分內容：麥芽糖、麥芽三糖（含）以上寡糖、葡萄糖、水
葷素類別：全素
過敏成分：無法定過敏源
商品產地：臺灣
保存條件：保持陰涼乾燥、避免陽光照射
製造廠商：富鼎盛生技股份有限公司 (03)439-2899
廠商地址：桃園市平鎮區中豐路南勢二段460巷136號
保存期限：24個月
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1.2KG | 1.2公斤 | 塑膠桶 | |
| 5KG | 5公斤 | 塑膠桶 |
● 原料：樹薯澱粉
● 甜度：40、糖度：75°Bx
● 建議用途：糕點、糖果、果醬、甜品、冰品、料理
● 甜度：40、糖度：75°Bx
● 建議用途：糕點、糖果、果醬、甜品、冰品、料理
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 300 大卡 |
| 蛋白質 | 0 公克 |
| 脂肪 | 0 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 75 公克 |
| 總糖 | 75 公克 |
| 鈉 | 1 毫克 |
《原裝》臺灣富鼎盛：麥芽糖75%【透明水飴】
TWD $100 ~ 275
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