手工巧克力,披覆,模具成形

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商品編號:A1013A

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《分裝》法國可可巴芮 Cacao Barry 黑巧克力:歐可亞【70%】

TWD $80 ~ 690

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商品介紹
Purity from Nature 系列巧可力,採用創新的 Q-Fermentation 發酵技術,以農場中自然存在的特殊微生物,帶出可可豆裡最純淨、濃郁的美好風味,並在純度與濃度上達成無與倫比的完美
商品特色
★ 採用 Q-Fermentation 發酵技術,帶出最純淨、濃郁、完美的可可風味
★ 採用象牙海岸地區 Forastero 品種可可豆
★ 隱含淺淺酸味,恰與苦味完美平衡
基本資訊
成分內容:可可膏、糖、大豆卵磷脂、香草香料
葷素類別:全素
過敏成分:大豆。同生產線亦有處理牛奶
商品產地:法國
使用方式:【融化】45℃ ~ 50℃、【結晶】27℃、【操作】31℃ ~ 32℃
製造廠商:Barry Callebaut
保存條件:溫度:12℃ ~ 20℃、濕度:小於70%
保存期限:24個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 重量 包裝 有效日期
100g 100公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
200g 200公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
500g 500公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
1kg 1公斤 分裝品
鋁箔夾鏈袋
補充說明
● 可可 70%、脂肪 39%
● 流動性:★★★★☆
營養標示(每百公克)
熱量 545.4 大卡
蛋白質 8.4 公克
脂肪 40.2 公克
 飽和脂肪 24.1 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 44.2 公克
 總糖 26.5 公克
 膳食纖維 13.4 公克
7 毫克

《分裝》法國可可巴芮 Cacao Barry 黑巧克力:歐可亞【70%】

TWD $80 ~ 690

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