商品詳情
商品介紹
傳統芝麻粉或芝麻醬含有大量的油脂，在製作麵包或甜點時，很容易破壞麵團結構或影響點心的膨脹度。「九鬼低油胡麻粉」的含油量控制在20%以下，在製作蛋糕、慕斯或馬卡龍時，不會影響原本食譜的油脂比例，烘焙時不易失敗。且粉質非常細膩，可讓甜點、冰淇淋、巧克力或內餡等，呈現出非常均勻且高質感的深黑色澤，十分具有視覺效果
商品特色
★ 油脂減少約80%
★ 膳食纖維、蛋白質、鈣含量約增加近兩倍（因為去除大量油脂）
★ 更適合追求健康飲食與健康烘焙的使用者
★ 質地如糖粉般極其細緻，極易溶於水或與其它粉料混合
★ 非常適合用於烘焙，不影響原本食譜油份佔比
★ 可使甜點、冰淇淋、巧克力或內餡，呈現高質感且均勻的深黑色澤
★ 非常適合用於馬卡龍、蛋糕類、巧克力、麵包等
基本資訊
成分內容：黑芝麻
葷素類別：全素
過敏成分：芝麻
商品產地：日本（三重縣）
製造廠商：九鬼産業株式会社
保存條件：保持陰涼乾燥、避免陽光照射
保存期限：12個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1包 | 300公克 | 夾鏈袋 |
補充說明
● 如有色澤不一，為農產品正常現象
● 如無法於短時間內用畢，請勿於常溫下置放多日，避免產生油耗味
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 452.7 大卡 |
| 蛋白質 | 36.9 公克 |
| 脂肪 | 19.1 公克 |
| 飽和脂肪 | 2.8 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 33.3 公克 |
| 總糖 | 0.7 公克 |
| 鈉 | 4.9 毫克 |
