商品詳情
商品特色
★ 具有木質辛辣氣息
★ 並有淡淡堅果、水果、薑餅、甘草等香氣
★ 採用墨西哥地區可可豆， 以 Forastero 品種可可豆為主
基本資訊
成分內容：可可漿、糖、可可脂、大豆卵磷脂、香草粉
葷素類別：全素
過敏成分：大豆。同生產線亦有處理牛奶
商品產地：法國
使用方式：【融化】45℃ ~ 50℃、【結晶】27℃、【操作】31℃ ~ 32℃
製造廠商：Barry Callebaut
保存條件：溫度：12℃ ~ 20℃、濕度：小於70%
保存期限：24個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1包 | 1公斤 | 鋁箔夾鏈袋 |
補充說明
● 可可 66%、脂肪 37.1%
● 流動性：★★★☆☆
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 517.4 大卡 |
| 蛋白質 | 7.8 公克 |
| 脂肪 | 38.6 公克 |
| 飽和脂肪 | 23.2 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 34.7 公克 |
| 總糖 | 30.9 公克 |
| 鈉 | 7 毫克 |
法國可可巴芮 Cacao Barry 黑巧克力：墨西哥【66%】1kg
TWD $1,055
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