商品詳情


《原裝》法國法芙娜Valrhona奇想系列:杏仁【鈕扣狀】
前所未見,超乎想像的水果體驗。法芙娜奇想系列是法芙娜首款水果調溫可可脂系列,以天然味道及色澤調製。經過法芙娜產品開發團隊多年全力研發,克服各種技術困難,終於成功將巧克力的獨特質感、濃郁的水果風味及天然色澤完美結合!
★ 百分百天然,巧克力與堅果自然完美結合
★ 不含防腐劑、不含人工色素、不含人工香料
★ 呈現新鮮堅果自然風味與色澤
★ 如同巧克力般的獨特質地,操作方式就如所有法芙娜巧克力一樣
★ 推薦搭配:黑醋栗、金桔、胡椒、海鹽、咖啡、米香
★ 不含防腐劑、不含人工色素、不含人工香料
★ 呈現新鮮堅果自然風味與色澤
★ 如同巧克力般的獨特質地,操作方式就如所有法芙娜巧克力一樣
★ 推薦搭配:黑醋栗、金桔、胡椒、海鹽、咖啡、米香

成分內容:糖、杏仁粉、可可脂、大豆卵磷脂
使用方式:【融化】35℃ ~ 40℃、【結晶】26℃ ~ 27℃、【操作】30℃ ~ 31℃
葷素類別:全素
過敏成分:大豆、杏仁。本生產線亦有處理麩質穀物類、牛奶、大豆、堅果
商品產地:法國
保存條件:溫度:16℃ ~ 18℃、濕度:50% ~ 60%
製造廠商:Valrhona
廠商地址:法國(26600 Tain l'Hermitage)
保存期限:14個月
商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
---|---|---|---|
1包 | 3公斤 | 鋁箔袋 | |
2包 | 共6公斤 3公斤 * 2包 | 鋁箔袋 |
● 可可脂 30%、杏仁 31%、糖 39%、脂肪 42%
● 推薦用途:奶油餡、甘納許
● 適合用途:披覆淋膜、模具成形、手工巧克力、慕斯、冰淇淋、雪酪
● 推薦用途:奶油餡、甘納許
● 適合用途:披覆淋膜、模具成形、手工巧克力、慕斯、冰淇淋、雪酪
營養標示(每百公克) | |
---|---|
熱量 | 594 大卡 |
蛋白質 | 12 公克 |
脂肪 | 42 公克 |
飽和脂肪 | 19 公克 |
反式脂肪 | 0 公克 |
碳水化合物 | 44 公克 |
總糖 | 40 公克 |
鈉 | 5 毫克 |

奇想系列廣告 |
---|

法芙娜企業宣傳 |
---|
法芙娜企業宣傳 |
---|

