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商品編號:A1701A

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《分裝》法國法芙娜 Valrhona:奇想系列【草莓】

TWD $250 ~ 2,210

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商品介紹
前所未見,超乎想像的水果體驗。法芙娜奇想系列是法芙娜首款水果調溫可可脂系列,以天然味道及色澤調製。經過法芙娜產品開發團隊多年全力研發,克服各種技術困難,終於成功將巧克力的獨特質感、濃郁的水果風味及天然色澤完美結合!
商品特色
★ 百分百天然,巧克力與水果自然完美結合
★ 不含防腐劑、不含人工色素、不含人工香料
★ 呈現新鮮水果自然風味與色澤
★ 如同巧克力般的獨特質地,操作方式就如所有法芙娜巧克力一樣
★ 推薦搭配:椰子、檸檬、茴香、芫荽、薄荷、香草、牛軋糖、橙花、馬鞭草、白茉莉花茶
基本資訊
成分內容:糖、可可脂、草莓粉、葵花卵磷脂
葷素類別:全素
過敏成分:生產線亦有處理奶類、麩質穀物類、堅果類及大豆類
商品產地:法國
使用方式:【融化】35℃ ~ 40℃、【結晶】27℃ ~ 28℃、【操作】30℃ ~ 31℃
製造廠商:Valrhona
保存條件:溫度:16℃ ~ 18℃、濕度:50% ~ 60%
保存期限:10個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 重量 包裝 有效日期
100g 100公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
200g 200公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
500g 500公克 分裝品
鋁箔夾鏈袋
1kg 1公斤 分裝品
鋁箔夾鏈袋
補充說明
● 可可脂 37%、糖 39%、脂肪 38%
● 適合用途:巧克力片、慕斯、巧克力鮮奶油、甘納許、模具成型
營養標示(每百公克)
熱量 580 大卡
蛋白質 1.2 公克
脂肪 39 公克
 飽和脂肪 23 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 57.3 公克
 總糖 55 公克
 膳食纖維 2.3 公克
0 毫克
法芙娜奇想系列

《分裝》法國法芙娜 Valrhona:奇想系列【草莓】

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