商品詳情

《分裝》法國泰芮:鹽品系列【喀什米爾粉晶岩鹽】100g
兩億多年前,喜馬拉雅山脈因印澳板塊和歐亞板塊互相擠壓碰撞,而從海底隆起誕生,海水蒸發後留下了粉紅色的鹽結晶,因此富含礦物質與微量元素。在古代,這如鑽石般的粉晶鹽,是獻給神明與皇帝的珍貴之物
目前粉晶鹽(又稱鑽石鹽、玫瑰鹽、喜馬拉雅山岩鹽、喀什米爾粉晶岩鹽)主要產自於巴基斯坦屬喀什米爾的凱沃拉 Khewra 礦場,必須進入山脈內部深達八百公尺左右,並以手工開採。粉晶鹽不含任何污染,為了維護粉晶鹽的純淨度,礦場周遭皆以嚴格環境管控
粉晶鹽無添加物,也未精製。色澤因含鐵量多寡,有白色、粉紅色至深紅色不等。味道比鹽之花略鹹,卻不死鹹單調。結構乾燥,適合在研磨機內使用。風味中性不帶苦味,適合各式料理運用,可以凸顯食材甘美滋味
目前粉晶鹽(又稱鑽石鹽、玫瑰鹽、喜馬拉雅山岩鹽、喀什米爾粉晶岩鹽)主要產自於巴基斯坦屬喀什米爾的凱沃拉 Khewra 礦場,必須進入山脈內部深達八百公尺左右,並以手工開採。粉晶鹽不含任何污染,為了維護粉晶鹽的純淨度,礦場周遭皆以嚴格環境管控
粉晶鹽無添加物,也未精製。色澤因含鐵量多寡,有白色、粉紅色至深紅色不等。味道比鹽之花略鹹,卻不死鹹單調。結構乾燥,適合在研磨機內使用。風味中性不帶苦味,適合各式料理運用,可以凸顯食材甘美滋味
★ 搭配牛排、羊排、豬排時,更顯甘甜滋味
★ 粉白色澤相間,極具視覺效果
★ 適合肉品醃漬、燉煮,用途廣泛
★ 富含礦物元素、滋味層次豐富
★ 粉白色澤相間,極具視覺效果
★ 適合肉品醃漬、燉煮,用途廣泛
★ 富含礦物元素、滋味層次豐富

商品產地:法國(61 Quai De La Loire 37210 Rochecorbon)
製造廠商:委託法國 KEREX 製造
成分內容:喀什米爾粉晶岩鹽(產地:巴基斯坦)
重量容量:100 公克
使用方式:
基因改良:
素食特性:全素
過敏成分:無法定過敏源
保存方式:保存於陰涼乾燥的場所
保存期限:10 年(出貨時至少 1 年以上)
● 本商品未加碘
營養標示(每百公克) | |
---|---|
熱量 | 0 大卡 |
蛋白質 | 0 公克 |
脂肪 | 0 公克 |
飽和脂肪 | 0 公克 |
反式脂肪 | 0 公克 |
碳水化合物 | 0 公克 |
總糖 | 0 公克 |
鈉 | 1000 毫克 |






