商品詳情
《分裝》法國泰芮：鹽品系列【喀什米爾粉晶岩鹽】100g
兩億多年前，喜馬拉雅山脈因印澳板塊和歐亞板塊互相擠壓碰撞，而從海底隆起誕生，海水蒸發後留下了粉紅色的鹽結晶，因此富含礦物質與微量元素。在古代，這如鑽石般的粉晶鹽，是獻給神明與皇帝的珍貴之物
目前粉晶鹽（又稱鑽石鹽、玫瑰鹽、喜馬拉雅山岩鹽、喀什米爾粉晶岩鹽）主要產自於巴基斯坦屬喀什米爾的凱沃拉 Khewra 礦場，必須進入山脈內部深達八百公尺左右，並以手工開採。粉晶鹽不含任何污染，為了維護粉晶鹽的純淨度，礦場周遭皆以嚴格環境管控
粉晶鹽無添加物，也未精製。色澤因含鐵量多寡，有白色、粉紅色至深紅色不等。味道比鹽之花略鹹，卻不死鹹單調。結構乾燥，適合在研磨機內使用。風味中性不帶苦味，適合各式料理運用，可以凸顯食材甘美滋味
目前粉晶鹽（又稱鑽石鹽、玫瑰鹽、喜馬拉雅山岩鹽、喀什米爾粉晶岩鹽）主要產自於巴基斯坦屬喀什米爾的凱沃拉 Khewra 礦場，必須進入山脈內部深達八百公尺左右，並以手工開採。粉晶鹽不含任何污染，為了維護粉晶鹽的純淨度，礦場周遭皆以嚴格環境管控
粉晶鹽無添加物，也未精製。色澤因含鐵量多寡，有白色、粉紅色至深紅色不等。味道比鹽之花略鹹，卻不死鹹單調。結構乾燥，適合在研磨機內使用。風味中性不帶苦味，適合各式料理運用，可以凸顯食材甘美滋味
★ 搭配牛排、羊排、豬排時，更顯甘甜滋味
★ 粉白色澤相間，極具視覺效果
★ 適合肉品醃漬、燉煮，用途廣泛
★ 富含礦物元素、滋味層次豐富
★ 粉白色澤相間，極具視覺效果
★ 適合肉品醃漬、燉煮，用途廣泛
★ 富含礦物元素、滋味層次豐富
商品產地：法國（61 Quai De La Loire 37210 Rochecorbon）
製造廠商：委託法國 KEREX 製造
成分內容：喀什米爾粉晶岩鹽（產地：巴基斯坦）
重量容量：100 公克
使用方式：
基因改良：
素食特性：全素
過敏成分：無法定過敏源
保存方式：保存於陰涼乾燥的場所
保存期限：10 年（出貨時至少 1 年以上）
● 本商品未加碘
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 0 大卡 |
| 蛋白質 | 0 公克 |
| 脂肪 | 0 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 0 公克 |
| 總糖 | 0 公克 |
| 鈉 | 1000 毫克 |
《分裝》法國泰芮：鹽品系列【喀什米爾粉晶岩鹽】100g
TWD $120
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