商品詳情

《分裝》義大利卡普托磨坊:金黃瑪里托巴麵粉【0號、Manitoba Oro、歐式糕點用粉】
瑪里托巴麵粉(Manitoba),又稱美國麵粉,其名稱來自於加拿大西南部的瑪里托巴省,小麥主要種植於北美(美國、加拿大南部)。瑪里托巴麵粉、美國麵粉,以上是義大利自己獨特的習慣用語,事實上麵粉並非意指使用特定品種的小麥,而是指使用類似美國麵粉特性在義大利種植的硬紅麥,瑪里托巴麵粉具高比例的蛋白質,在義大利屬特殊麵粉,常用於發酵糕點製作(義大利耶誕麵包 Panettone、義大利黃金麵包 Pandoro、義大利復活節蛋糕 Colomba、那不勒斯巴巴蛋糕 Neapolitan Babbà)
★ 推薦用於義大利耶誕麵包(Panettone)、義大利黃金麵包(Pandoro)、義大利復活節蛋糕(Colomba)、那不勒斯巴巴蛋糕(Neapolitan Babbà)、可頌(Croissant)
★ 也可用於披薩、麵包
★ 蛋白質量極高、充滿彈性展性
★ 麵粉無使用化學添加劑
★ 也可用於披薩、麵包
★ 蛋白質量極高、充滿彈性展性
★ 麵粉無使用化學添加劑

製造廠商:Antimo Caputo S.R.L.
商品產地:義大利(Corso San Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli)
成分內容:小麥粉
重量容量:規格【500g】:500公克
規格【1.5KG(夾鏈袋)】:1.5公斤
規格【4.5KG(夾鏈袋)】:4.5公斤(1.5公斤 * 3包)
規格【1.5KG(夾鏈袋)】:1.5公斤
規格【4.5KG(夾鏈袋)】:4.5公斤(1.5公斤 * 3包)
使用方式:
基因改良:無
素食特性:全素
過敏成分:小麥
保存方式:保存溫度:20℃以下、相對濕度:50% 以下
保存期限:規格【500g】:12 個月(本批期限:)
規格【1.5KG(夾鏈袋)】:12 個月(本批期限:)
規格【4.5KG(夾鏈袋)】:12 個月(本批期限:)
規格【1.5KG(夾鏈袋)】:12 個月(本批期限:)
規格【4.5KG(夾鏈袋)】:12 個月(本批期限:)
● 煩請務必遵守保存條件,否則極易生蟲變質
● 建議冷凍保存最佳
● 建議冷凍保存最佳
營養標示(每百公克) | |
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熱量 | 350 大卡 |
蛋白質 | 14 公克 |
脂肪 | 1.5 公克 |
飽和脂肪 | 0.1 公克 |
反式脂肪 | 0 公克 |
碳水化合物 | 69 公克 |
總糖 | 1 公克 |
鈉 | 16 毫克 |
灰分 | 0.65 公克 |






