商品詳情
《分裝》義大利卡普托磨坊：多用途麵粉【00號、Saccorosso、紅】
★ 卡普托為正統拿坡里披薩協會（AVPN）於每年世界拿坡里披薩大賽的指定使用品牌
★ 卡普托為暢銷書「披薩聖經」推薦麵粉品牌
★ 非常適合披薩店、歐式糕點店使用
★ 推薦用於披薩、麵包、土司、義大利耶誕麵包（Panettone）、布里歐修（Brioche）、那不勒斯甜甜圈（Neapolitan Graffa）、那不勒斯巴巴蛋糕（Neapolitan Babbà）
★ 採用古法工藝緩慢研磨，保留麵粉風味最大的天然與真實
★ 蛋白質含量高、展性極佳、彈性強度平衡。適合長時間發酵、低溫發酵
★ 麵粉無使用化學添加劑
★ 卡普托為暢銷書「披薩聖經」推薦麵粉品牌
★ 非常適合披薩店、歐式糕點店使用
★ 推薦用於披薩、麵包、土司、義大利耶誕麵包（Panettone）、布里歐修（Brioche）、那不勒斯甜甜圈（Neapolitan Graffa）、那不勒斯巴巴蛋糕（Neapolitan Babbà）
★ 採用古法工藝緩慢研磨，保留麵粉風味最大的天然與真實
★ 蛋白質含量高、展性極佳、彈性強度平衡。適合長時間發酵、低溫發酵
★ 麵粉無使用化學添加劑
成分內容：小麥粉
葷素類別：全素
過敏成分：小麥及其製品
商品產地：義大利
保存條件：溫度：20℃以下、濕度：50% ~ 60%
製造廠商：Antimo Caputo S.R.L.
廠商地址：義大利（Corso San Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli）
保存期限：12個月
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 1.5KG（附脫氧劑） | 1.5公斤 | 塑膠夾鍊袋 | |
| 4.5KG（附脫氧劑） | 共4.5公斤 1.5公斤 * 3包 | 塑膠夾鍊袋 | |
| 4KG（附脫氧劑） | 4公斤 | 折角袋 | |
| 8KG（附脫氧劑） | 共8公斤 4公斤 * 2包 | 折角袋 |
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 347 大卡 |
| 蛋白質 | 13 公克 |
| 脂肪 | 1 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.2 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 70 公克 |
| 總糖 | 1 公克 |
| 鈉 | 1 毫克 |
| 灰分 | 0.55 公克 |
《分裝》義大利卡普托磨坊：多用途麵粉【00號、Saccorosso、紅】
TWD $165 ~ 812
TWD $165 ~ 812
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