商品詳情
《分裝》義大利卡普托磨坊:多用途麵粉【00號、Saccorosso、紅】
★ 卡普托為正統拿坡里披薩協會(AVPN)於每年世界拿坡里披薩大賽的指定使用品牌
★ 卡普托為暢銷書「披薩聖經」推薦麵粉品牌
★ 非常適合披薩店、歐式糕點店使用
★ 推薦用於披薩、麵包、土司、義大利耶誕麵包(Panettone)、布里歐修(Brioche)、那不勒斯甜甜圈(Neapolitan Graffa)、那不勒斯巴巴蛋糕(Neapolitan Babbà)
★ 採用古法工藝緩慢研磨,保留麵粉風味最大的天然與真實
★ 蛋白質含量高、展性極佳、彈性強度平衡。適合長時間發酵、低溫發酵
★ 麵粉無使用化學添加劑
★ 卡普托為暢銷書「披薩聖經」推薦麵粉品牌
★ 非常適合披薩店、歐式糕點店使用
★ 推薦用於披薩、麵包、土司、義大利耶誕麵包(Panettone)、布里歐修(Brioche)、那不勒斯甜甜圈(Neapolitan Graffa)、那不勒斯巴巴蛋糕(Neapolitan Babbà)
★ 採用古法工藝緩慢研磨,保留麵粉風味最大的天然與真實
★ 蛋白質含量高、展性極佳、彈性強度平衡。適合長時間發酵、低溫發酵
★ 麵粉無使用化學添加劑

成分內容:小麥粉
葷素類別:全素
過敏成分:小麥及其製品
商品產地:義大利
保存條件:溫度:20℃以下、濕度:50% ~ 60%
製造廠商:Antimo Caputo S.R.L.
廠商地址:義大利(Corso San Giovanni a Teduccio, 55 80146 Napoli)
保存期限:12個月
商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
---|---|---|---|
1.5KG(附脫氧劑) | 1.5公斤 | 塑膠夾鍊袋 | |
4.5KG(附脫氧劑) | 共4.5公斤 1.5公斤 * 3包 | 塑膠夾鍊袋 | |
4KG(附脫氧劑) | 4公斤 | 折角袋 | |
8KG(附脫氧劑) | 共8公斤 4公斤 * 2包 | 折角袋 |
營養標示(每百公克) | |
---|---|
熱量 | 347 大卡 |
蛋白質 | 13 公克 |
脂肪 | 1 公克 |
飽和脂肪 | 0.2 公克 |
反式脂肪 | 0 公克 |
碳水化合物 | 70 公克 |
總糖 | 1 公克 |
鈉 | 1 毫克 |
灰分 | 0.55 公克 |






《分裝》義大利卡普托磨坊:多用途麵粉【00號、Saccorosso、紅】
TWD $165 ~ 812
TWD $165 ~ 812
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