商品詳情
商品介紹
熊本製粉因緣際會與小倉孝樹師傅結識後，雙方對於麵包及麵粉有了深度的交流，進而發想一起研發出雙方都能滿意的頂級麵粉。再與小倉師傅多次討論研究後，本著原意希望能成為最高品質的傳奇小麥麵粉，並與小倉師傅的傳奇地位互相輝映，因而命名為「皇冠傳奇」高筋麵粉
商品特色
★ 嚴選加拿大頂級小麥，以熊本製粉頂尖技術研磨
★ 僅取小麥中心胚乳製成，風味純淨自然，保有小麥甘甜
★ 筋性表現優異，麵糰膨脹性佳，成品組織鬆軟
★ 推薦用於想要表現小麥原始甘醇風味的麵包，例如土司、餐包
★ 也推薦用於不搶其它素材特色的麵包，例如甜麵包、料理麵包
基本資訊
成分內容：小麥（產地：加拿大）
葷素類別：全素
過敏成分：麩質穀物及其製品
商品產地：日本（熊本縣）
製造廠商：熊本製粉株式会社
保存條件：溫度：小於20℃、濕度：50% ~ 60%
保存期限：12個月（有效日期請看以下標示）
| 商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
|---|---|---|---|
| 附脫氧劑 1kg |
1公斤 | 分裝品 夾鍊袋 |
|
| 附脫氧劑 3kg |
3公斤 （1.5公斤 * 2包） |
分裝品 夾鍊袋 |
|
| 附脫氧劑 4kg |
4公斤 | 分裝品 折角袋 |
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 350 大卡 |
| 蛋白質 | 11.7 公克 |
| 脂肪 | 1.8 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.4 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 77.8 公克 |
| 總糖 | 0.3 公克 |
| 鈉 | 2 毫克 |
| 灰分 | 0.34 公克 |
