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商品詳情
《原裝》熊本製粉高筋麵粉：皇冠傳奇【日本麵包大師小倉孝樹監製研發系列】25KG
熊本製粉因緣際會與小倉孝樹師傅結識後，雙方對於麵包及麵粉有了深度的交流，進而發想一起研發出雙方都能滿意的頂級麵粉。再與小倉師傅多次討論研究後，本著原意希望能成為最高品質的傳奇小麥麵粉，並與小倉師傅的傳奇地位互相輝映，因而命名為「皇冠傳奇」高筋麵粉
★ 嚴選加拿大頂級小麥，以熊本製粉頂尖技術研磨
★ 僅取小麥中心胚乳製成，風味純淨自然，保有小麥甘甜
★ 筋性表現優異，麵糰膨脹性佳，成品組織鬆軟
★ 推薦用於想要表現小麥原始甘醇風味的麵包，例如土司、餐包
★ 也推薦用於不搶其它素材特色的麵包，例如甜麵包、料理麵包
★ 日本麵包大師小倉孝樹監製研發系列：活力、皇冠傳奇、雷曼紐
★ 僅取小麥中心胚乳製成，風味純淨自然，保有小麥甘甜
★ 筋性表現優異，麵糰膨脹性佳，成品組織鬆軟
★ 推薦用於想要表現小麥原始甘醇風味的麵包，例如土司、餐包
★ 也推薦用於不搶其它素材特色的麵包，例如甜麵包、料理麵包
★ 日本麵包大師小倉孝樹監製研發系列：活力、皇冠傳奇、雷曼紐
製造廠商：熊本製粉株式会社
商品產地：日本（熊本縣）
成分內容：小麥（產地：加拿大）
重量容量：25公斤
使用方式：
基因改良：無
素食特性：全素
過敏成分：小麥
保存方式：保存溫度：20℃以下、相對濕度：50% 以下
保存期限：12 個月（本批期限：）
● 原裝麵粉如因運送途中破損，將採補寄損失的麵粉重量來處理。不做整袋補寄換貨
| 營養標示（每百公克） | |
|---|---|
| 熱量 | 350 大卡 |
| 蛋白質 | 11.7 公克 |
| 脂肪 | 1.8 公克 |
| 飽和脂肪 | 0.4 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 77.8 公克 |
| 總糖 | 0.3 公克 |
| 鈉 | 2 毫克 |
| 灰分 | 0.34 公克 |
