冰淇淋,餅乾,慕斯,司康,布朗尼,甘納許

商品編號:A5Z00A

《分裝》法國依思尼:海鹽焦糖丁【採用AOP奶油與鮮奶油製作】

TWD $165 ~ 750

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商品詳情


法國依思尼 Isigny Sainte-Mère Coopérative
《分裝》法國依思尼:海鹽焦糖丁【採用AOP奶油與鮮奶油製作】
全世界最知名的奶油皆產自於法國,一是西部的艾許、二是西北部諾曼第地區的依思尼。依思尼位於英吉利海峽和科唐坦半島、貝桑地區的淡水濕地之間,其濕氣充足而溫和的獨特氣候,及富含黏土和淤泥的沖積土壤,孕育出獨一無二的優質牧草,並使諾曼第依思尼地區的乳牛產出酪蛋白豐富及高乳脂的鮮乳,造就出世界頂級的依思尼奶油及法式鮮奶油

在法國,奶油有兩個原產地名稱保護區(AOP):【依思尼】、【普瓦圖-夏朗德】;鮮奶油則只有【依思尼】。因此足可看出,依思尼在法國奶油和鮮奶油的重要地位
★ 嚴選法國依思尼 AOP 奶油
★ 嚴選法國依思尼 AOP 鮮奶油
★ 嚴選法國給宏德 IGP 海鹽
★ 嚴選法國諾曼第的糖
★ 口感香脆,鹹甜滋味,充滿焦糖氣息
★ 可用於冰淇淋、奶蓋、料理等裝飾
★ 可以混入冰淇淋、餅乾、慕斯、司康、布朗尼、甘納許等,增加風味口感
成分內容:蔗糖、葡萄糖漿、全脂奶粉、AOP Isigny 鮮奶油、AOP Isigny 有鹽奶油(乳脂、鹽、乳酸菌)、IGP Guerande 海鹽、油菜籽卵磷脂(乳化劑)
葷素類別:奶素
過敏成分:牛乳及其製品。生產線也生產含大豆成分製品
商品產地:法國
保存條件:密封保存。保持陰涼乾燥、避免陽光照射
製造廠商:Caramels d'Isigny
廠商地址:法國(ZA Isypole - rue du 19 mars 1962, 14230 Isigny-sur-Mer)
保存期限:12個月
商品規格 重量 包裝 有效日期
100g 100公克 夾鏈袋
200g 200公克 夾鏈袋
500g 500公克 夾鏈袋
● 高溫與高濕環境下,容易產生結塊、油耗味等
營養標示(每百公克)
熱量 418 大卡
蛋白質 18 公克
脂肪 7.6 公克
 飽和脂肪 4.8 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 85.6 公克
 總糖 64.2 公克
680 毫克

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