商品詳情
法國依思尼 Isigny Sainte-Mère Coopérative
商品介紹
全世界最知名的奶油皆產自於法國,一是西部的艾許、二是西北部諾曼第地區的依思尼。依思尼位於英吉利海峽和科唐坦半島、貝桑地區的淡水濕地之間,其濕氣充足而溫和的獨特氣候,及富含黏土和淤泥的沖積土壤,孕育出獨一無二的優質牧草,並使諾曼第依思尼地區的乳牛產出酪蛋白豐富及高乳脂的鮮乳,造就出世界頂級的依思尼奶油及法式鮮奶油
在法國,奶油有兩個原產地名稱保護區(AOP):【依思尼】、【普瓦圖-夏朗德】;鮮奶油則只有【依思尼】。因此足可看出,依思尼在法國奶油和鮮奶油的重要地位
在法國,奶油有兩個原產地名稱保護區(AOP):【依思尼】、【普瓦圖-夏朗德】;鮮奶油則只有【依思尼】。因此足可看出,依思尼在法國奶油和鮮奶油的重要地位
商品特色
★ 嚴選法國依思尼 AOP 奶油
★ 嚴選法國依思尼 AOP 鮮奶油
★ 嚴選法國給宏德 IGP 海鹽
★ 嚴選法國諾曼第的糖
★ 口感香脆,鹹甜滋味,充滿焦糖氣息
★ 可用於冰淇淋、奶蓋、料理等裝飾
★ 可以混入冰淇淋、餅乾、慕斯、司康、布朗尼、甘納許等,增加風味口感
基本資訊
成分內容:蔗糖、葡萄糖漿、全脂奶粉、AOP Isigny 鮮奶油、AOP Isigny 有鹽奶油(乳脂、鹽、乳酸菌)、IGP Guerande 海鹽、油菜籽卵磷脂(乳化劑)
葷素類別:奶素
過敏成分:牛乳及其製品。生產線也生產含大豆成分製品
商品產地:法國
製造廠商:Caramels d'Isigny
保存條件:密封保存。保持陰涼乾燥、避免陽光照射
保存期限:12個月(有效日期請看以下標示)
商品規格 | 重量 | 包裝 | 有效日期 |
---|---|---|---|
100g | 100公克 | 分裝品 夾鏈袋 |
|
200g | 200公克 | 分裝品 夾鏈袋 |
|
500g | 500公克 | 分裝品 夾鏈袋 |
補充說明
● 高溫與高濕環境下,容易產生結塊、油耗味等
營養標示(每百公克) | |
---|---|
熱量 | 418 大卡 |
蛋白質 | 18 公克 |
脂肪 | 7.6 公克 |
飽和脂肪 | 4.8 公克 |
反式脂肪 | 0 公克 |
碳水化合物 | 85.6 公克 |
總糖 | 64.2 公克 |
鈉 | 680 毫克 |