完美烘焙材料坊

  • 訂單查詢
    聯絡我們
    購物說明
    訂閱電子報
我的購物車
讀取中...請稍候
  1. 小編雜談
  2. 知識分享

  • 各種栗子餡醬的差異

    各種栗子餡醬的差異 【栗子泥】 　法文：Purée de Marrons　英文：Chestnut Puree在所有栗子餡醬中，成分最為單純，以保留栗子自然風味為目的。先將栗子煮熟後去除澀皮，再經烘烤增添風味，最後磨製成泥，不添加其它任何材料，僅以水調整稠度...閱讀更多

  • 您所不知道的杏仁秘密

    『您所不知道的杏仁秘密』 杏仁有著獨特迷人的香氣，在烘焙的運用相當廣泛，從麵包、蛋糕、甜點都可看到蹤跡。而美國加州是全球杏仁的最大產地，也是我們最常用的杏仁，但您對美國加州杏仁了解多少呢？認識自己所用的食材，是現代人應做的功課，終究，世...閱讀更多